Descrierea produselor
Formula chimică:Na3AL2H15 (PO4) 8
Greutate moleculară: 897.82
Einecs:E451
CAS NR.: 7785-88-8
Caracteristici
Fosfat de sodiu anhidruAre un aspect alb, inodor, adesea sub formă de pulbere sau cristale. Este ușor solubil în apă, dar solubil în acidul clorhidric. Această substanță are un punct de topire relativ ridicat și un punct de fierbere specific, deși aceste valori pot varia în funcție de metoda de preparare și puritate.
Aplicație
Eliberarea controlată a gazelor pentru performanțe optime de coacere: rolul anhidruului de fosfat de aluminiu de sodiu (SAP)
Anhidru de fosfat de aluminiu de sodiu (SAP) iese în evidență ca un agent de dospiere cu acțiune lentă în industria de coacere, prezentând un profil de reactivitate unic care se aliniază perfect cu cerințele procesului de coacere. Reacția sa principală are loc în faza de coacere, în special la temperaturi ridicate, asigurând că bătătorul menține stabilitate pe toată etapele de amestecare și de încălzire inițială.
Controlul volumului de precizie pentru creșterea uniformă a brioșei
Reacția întârziată a SAP facilitează controlul precis al volumului, permițând creșterea uniformă a brioșinelor. Acest lucru asigură un aspect consistent și atrăgător, în care fiecare brioșă prezintă o formă completă și primitoare.
Textura și aroma îmbunătățită pentru o experiență alimentară superioară
SAP joacă un rol esențial în evitarea texturilor grosiere și a favorurilor care pot rezulta din sisteme de prelevare cu reacție rapidă. În schimb, contribuie la o structură fină și moale de firimitură, îmbunătățind atât textura cât și profilul de aromă al produselor coapte.
Stabilitatea aluatului congelat și răcit pentru rezultate consistente
În bătăi de brioșă premixate și aluaturi de brioșă congelată, SAP demonstrează o stabilitate remarcabilă. Previne prelungirea prematură, garantând astfel rezultate consistente de coacere chiar și după depozitarea prelungită. Acest lucru face ca SAP să fie un ingredient de neprețuit atât pentru brutarii de casă, cât și pentru producătorii comerciali care caută performanțe de coacere fiabile și constante.
Parametrul produselor
Proprietăți |
Unitate |
Specificații |
|
Test [Na3Al2 H15 (PO4) 8] |
% |
95. 0 min. |
|
Pierderea la aprindere |
% |
15.0-16.0 |
|
Arsenic (AS) |
mg/kg |
3. 0 max. |
|
Plumb (PB) |
mg/kg |
2. 0 max. |
|
Fluorură (ca F) |
mg/kg |
25. 0 max. |
Ambalaj și stocare
În 25 kg/ pungă. Depozitare și sigilată într-o zonă umbrită, uscată și bine ventilată, departe de substanțele chimice toxice și periculoase.
Certificare
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/rspocerificat
● Fără MOQ, mai multe oportunități, oferind eșantion pentru testare
● Pachetul de produse personalizate
● Expediere mixtă.
Fabrica și depozitul nostru
Fabrica noastră și Quipment
Lorem ipsum dolor Sit, AMET contectetur adipisicing elit.
Întrebări frecvente
Î: Pot obține COA, TDS și MSDS?
R: Sigur! Contactați -ne sales@hombochem.com sau managerul de vânzări.
Î: Puteți face pachetul personalizat?
R: Da. Pachetul de produse pulbere este de 25 kg/pungă/carton.
Î: Pot obține eșantionul gratuit?
R: Da, eșantionul poate fi gratuit sub 500g.
Î: Ce zici de articolele de plată?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ECT.
Î: Pot să vă vizitez fabrica?
R: Sigur! Bine ați venit să vizitați fabrica și centrul D&R oricând.
Î: Ne puteți susține în aplicații?
R: Da. Este plăcerea noastră!
Tag-uri populare: Fosfat de aluminiu de sodiu de calitate alimentară anhidru 7785-88-8 pentru brioșe, China Food Food Sodiu fosfat de fosfat anhidru 7785-88-8 pentru furnizori de brioșe, fabrică de fabrică
