Introducerea Produsului
Tripolifosfatul de sodiu (STPP) este un compus chimic versatil care are o varietate de aplicații în industria alimentară. Una dintre utilizările principale ale STPP este ca emulgator și texturant în produsele din carne și cârnați. STPP este un conservant pentru fructe de mare, carne, păsări și hrană pentru animale. În alimente, STPP este utilizat ca emulgator. În alimente, STPP este folosit ca emulgator și pentru a reține umiditatea.
Parametrii produselor
|
Articol |
Index |
|
Conținut (Na5P3O10) % |
Mai mare sau egal cu 95.0 |
|
Fosfat total (ca P2O5) % |
56.0~58.0 |
|
Insolubil în apă |
Mai mic sau egal cu 0,05% |
|
Valoarea pH-ului (soluție 10 g/L) |
9.5~10.0 |
|
F,mg/kg |
Mai mic sau egal cu 10 |
|
Metale grele (sub formă de Pb) mg/kg |
Mai mic sau egal cu 10.0 |
|
Pb, mg/kg |
Mai mic sau egal cu 1 |
|
As, mg/kg |
Mai mic sau egal cu 1 |
|
Cd, mg/kg |
Mai mic sau egal cu 1 |
|
Hg, mg/kg |
Mai mic sau egal cu 1 |
|
Al, mg/kg |
Mai mic sau egal cu 200 |
|
Aspect |
Wither Power sau Granular |
|
Conținut alb |
Mai mare sau egal cu 85% |
Caracteristici
Tripolifosfatul de sodiu este o pulbere albă, cristalină, care este solubilă în apă. Este folosit în mod obișnuit în industria alimentară ca conservant, emulgator și texturant. STPP funcționează prin legarea de ionii metalici din produsele alimentare, ceea ce ajută la prevenirea creșterii bacteriilor și a altor microorganisme. De asemenea, este folosit pentru a îmbunătăți textura și consistența produselor alimentare și pentru a preveni separarea ingredientelor.
Aplicație
Tripolifosfatul de sodiu este folosit în industria alimentară ca agent de emulsionare și agent de îmbunătățire a calității, de exemplu, inclusiv fructe de mare procesate din carne procesată, brânzeturi procesate, produse de tăiței.
Tripolifosfatul de sodiu este un conservant pentru fructe de mare, carne, păsări de curte și hrana animalelor. Tripolifosfatul de sodiu este obișnuit în producția de alimente ca E451. STPP, Tripolifosfatul de sodiu dă, de asemenea, un aspect proaspăt cărnii și fructelor de mare, încetinind în același timp alterarea.
Substanța chimică ajută la păstrarea culorii naturale a cărnii și a peștelui și îmbunătățește textura acestora. Acest lucru se realizează prin îmbunătățirea capacității de reținere a apei a produselor de origine animală și, în consecință, încetinind uscarea acestora.
Amestecat cu alte tipuri de fosfați, poate fi folosit la prelucrarea brânzeturilor pentru a juca rolul de emulsionare.
Pachet
La 25 kg/ sac. Depozitare și etanșat într-o zonă umbrită, uscată și bine ventilată, departe de substanțele chimice toxice și periculoase.
Avantaje și caracteristici
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOcerificat
● Fără MOQ, mai multe oportunități, oferind eșantion pentru testare
● Pachet de produse personalizate
● Livrare mixtă.
Tripolifosfat de sodiu în pește?
Tripolifosfat de sodiu din ce în ce mai mult în fructele de mare, în special în fructele de mare congelate..Este un aditiv numit tripolifosfat de sodiu sau STPP pe scurt și este folosit pentru a face fructele de mare să pară mai tari, mai fine și mai lucioase. STPP este un ingredient comun adăugat peștelui ( de ex. somon) înainte de congelare și scopul său principal este de a reduce cantitatea de apă de dezghețare (sau de a menține apa) și de a face fructele de mare să pară mai tari și mai netede. De asemenea, îl puteți găsi în alte fructe de mare congelate, cum ar fi scoici, creveți și homar.
Tag-uri populare: pulbere stpp de tripolifosfat de sodiu de calitate alimentară pentru emulgator de aditivi alimentari, pulbere stpp de tripolifosfat de sodiu de calitate alimentară din China pentru furnizori de emulgatori de aditivi alimentari, fabrică
