Pulbere conservant de calitate alimentară/propionat de sodiu granular E281 CAS 137-40-6

Pulbere conservant de calitate alimentară/propionat de sodiu granular E281 CAS 137-40-6

Propionatul de sodiu este sarea de sodiu a propionatului produsă în timpul degradării chimice a zahărului. Este un compus sigur care nu este toxic pentru mucegai și unele bacterii. Este un aditiv alimentar care prelungește durata de valabilitate a alimentelor. Este utilizat pe scară largă în produsele de copt, deoarece concentrația este de obicei atât de scăzută încât nu o puteți gusta în produs.
Trimite anchetă
Descriere
Parametrii tehnici
Jiangsu Empower Intelligent Technology Co., Ltd: producătorul dvs. profesional de propionat de sodiu granular E281!
 
 

Fondată în 2017, Empower Intelligence este o întreprindere cuprinzătoare de grup care integrează cercetare și dezvoltare, producție, vânzări de simulatoare de realitate virtuală și afaceri de operare a VR Park. Avem 12 ani de experiență în cercetare și dezvoltare în controlul mișcării, aplicarea tehnologiei VR și sistemul somatosenzorial, în special în echipamentele de control al mișcării inteligente non-standard, cum ar fi structura paralelă cu mai multe grade de libertate, echipamente de simulare și platformă de înaltă precizie 6 DOF. Concentrează-te VR pe furnizarea de soluții VR unice pentru clienții din întreaga lume. Am servit pentru peste 300 de centre VR și companii de automobile precum Maserati, GE group, VOWG, CASC, HUAWEI, NISSAN.

 

Varietate bogată de produse
Produsele noastre principale includ VR Cinema, VR Starship, VR Aircraft, VR Battle Arena, 360 VR Roller Coaster, AGV Dark Ride, VR Surfing Simulator, VR Wingsuit Simulator, VR Arcade Machine și alte produse VR.

 

Echipamente avansate
Fabrica noastră este echipată cu mașini-unelte profesionale de precizie, stivuitoare și macarale pentru a satisface nevoile de producție.

 

Calificări complete
Compania noastră are 5 certificate de brevet de model de utilitate, 6 certificate de brevet de invenție și 17 certificate de înregistrare a drepturilor de autor pentru software de calculator. În același timp, compania noastră a obținut certificare CE, certificare TUV, certificare KC, certificare SABRE și certificare UL.

 

Soluții VR unice
Compania noastră se concentrează pe furnizarea de soluții VR unice pentru clienții din întreaga lume. Am servit pentru peste 300 de centre VR și companii de automobile precum Maserati, GE group, VOWG, CASC, HUAWEI, NISSAN.

 

Serviciu de conducere
Avem mulți ani de experiență în industrie și un management complet al producției, supraveghere a calității, sistem de operare a serviciilor de vânzări. Indiferent dacă doriți să cumpărați VR Aircraft sau VR Battle Arena, trimiteți-vă cerințele prin e-mail și putem personaliza produsul pentru dvs.

 

Experiență bogată
Avem 12 ani de experiență în cercetare și dezvoltare în controlul mișcării, aplicarea tehnologiei VR și sistemul somatosenzorial, în special în echipamentele de control al mișcării inteligente non-standard, cum ar fi structura paralelă cu mai multe grade de libertate, echipamente de simulare și platformă de înaltă precizie 6 DOF.

 

Prezentarea produsului asociat
 

 

High Purity Sodium Acetate Anhydrous CAS 127-09-3 For Food Preservation Food/Feed/Tech Grade

Acetat de sodiu de înaltă puritate CAS anhidru 127-09-3 pentru conservarea alimentelor de calitate pentru alimente/furaje/tehnologie

Acetatul de sodiu anhidru este un aditiv alimentar care este utilizat pe scară largă ca regulator de aciditate și conservant pentru fructe și legume conservate și în borcane, pâine, pește, salate delicatese, maioneze și sosuri de salată. Aditivul este considerat absolut inofensiv și, prin urmare, este la fel de popular în bucătăriile mari, restaurantele de lux, industria cărnii, pâinii și delicatese ca și în bucătăriile private.

E282 Preservative Calcium Propionate For Food Cas No. 4075-81-4

E282 Conservant propionat de calciu pentru alimente Nr. cas 4075-81-4

 

Propionatul de calciu este folosit ca aditiv alimentar. Inhibă eficient creșterea mucegaiurilor, a drojdiilor și a unor bacterii, ceea ce ajută la prelungirea duratei de valabilitate a diferitelor produse alimentare. Propionatul de calciu joacă un rol crucial în conservarea alimentelor și controlul calității.

Food Ingredients Calcium Acetate Food Grade Preservative E263 in Food

Ingrediente alimentare Acetat de calciu Conservant alimentar E263 în alimente

 

Acetatul de calciu funcționează legându-se cu fosfatul din alimentele pe care le consumi, astfel încât acesta să fie eliminat din organism fără a fi absorbit. În industria alimentară acetatul de calciu este folosit ca agent antifungic, regulator al aluatului, tampon, agent de întărire, suplimente nutritive, agent de chelare etc.

Food Grade Preservative Powder/Granular E281 Sodium Propionate CAS 137-40-6

Pulbere conservant de calitate alimentară/propionat de sodiu granular E281 CAS 137-40-6

Propionatul de sodiu este sarea de sodiu a acidului propionic care este produsă în timpul degradării chimice a zahărului. Este un compus sigur care este toxic pentru mucegai și unele bacterii, prelungind perioada de valabilitate. Este un aditiv alimentar și are eticheta alimentară E281. Folosit pe scară largă în produsele de panificație, deoarece concentrațiile sale sunt în mod obișnuit suficient de scăzute încât să nu-l poți gusta în produse.

 

Ce este pulbere conservantă de calitate alimentară/propionat de sodiu granular E281 CAS 137-40-6?

 

 

Propionatul de sodiu este sarea de sodiu a propionatului produsă în timpul degradării chimice a zahărului. Este un compus sigur care nu este toxic pentru mucegai și unele bacterii. Este un aditiv alimentar care prelungește durata de valabilitate a alimentelor. Este utilizat pe scară largă în produsele de copt, deoarece concentrația este de obicei atât de scăzută încât nu o puteți gusta în produs.

 

Beneficiile pulberii conservante de calitate alimentară/propionatului de sodiu granular E281 CAS 137-40-6
 

Activitate antimicrobiană eficientă
Propionatul de sodiu prezintă activitate antimicrobiană cu spectru larg împotriva mucegaiurilor, drojdiilor și a unor bacterii. Acționează prin perturbarea metabolismului celular al microorganismelor, inhibând astfel creșterea și proliferarea acestora. Această proprietate este crucială pentru menținerea siguranței alimentelor și prevenirea deteriorării microbiene într-o gamă largă de produse alimentare.

 

Termen de valabilitate extins
Prin inhibarea creșterii microbiene, propionatul de sodiu ajută la prelungirea duratei de valabilitate a alimentelor perisabile. Acest lucru este deosebit de benefic pentru produsele de panificație și produsele lactate care sunt susceptibile la contaminarea cu mucegai și bacterii. Producătorii își pot distribui cu încredere produsele pe perioade mai lungi, fără a compromite calitatea sau prospețimea.

 

Sigur și versatil
Propionatul de sodiu este considerat sigur pentru consum atunci când este utilizat în limitele de reglementare stabilite de autoritățile de siguranță alimentară, cum ar fi FDA și EFSA. Are o istorie lungă de utilizare în procesarea alimentelor și este apreciat pentru stabilitatea, eficacitatea și impactul minim asupra proprietăților senzoriale ale alimentelor. Acest lucru îl face o alegere preferată pentru conservarea unei game largi de produse alimentare.

 

Conservare rentabilă
În comparație cu conservanții alternativi, propionatul de sodiu oferă o soluție rentabilă pentru producătorii de alimente. Costul său relativ scăzut, împreună cu eficiența sa în conservarea alimentelor, contribuie la adoptarea sa pe scară largă în industria alimentară. Reducend nevoia de refrigerare și minimizând risipa de alimente, propionatul de sodiu sprijină producția și distribuția eficientă a alimentelor.

 

Aplicații ale pulberii conservante de calitate alimentară/propionat de sodiu granular E281 CAS 137-40-6
 

Propionatul de sodiu este utilizat pe scară largă în industria alimentară ca conservanți. Se adaugă în mod obișnuit la pâine, produse de patiserie, produse lactate, carne procesată, băuturi și diverse alte produse alimentare pentru a preveni deteriorarea și a prelungi durata de valabilitate.

Pâine și produse de patiserie

În pâine și produse de panificație, propionatul de sodiu inhibă dezvoltarea mucegaiurilor, prevenind formarea de pete vizibile de mucegai și extinzând prospețimea produselor. Este adesea folosit în combinație cu alți conservanți pentru a oferi o protecție completă împotriva deteriorării.

Produse lactate

În produsele lactate, cum ar fi brânza și iaurtul, propionații de sodiu ajută la prevenirea creșterii bacteriilor care pot provoca alterarea. Este deosebit de eficient în inhibarea creșterii anumitor bacterii care se dezvoltă în medii acide.

Carne procesata

Carnea procesată, precum cârnații și carnea de delicatese, beneficiază și de adaosul de propionat de sodiu. Acest conservant ajută la menținerea calității și siguranței produselor prin inhibarea creșterii bacteriilor și mucegaiurilor care pot duce la deteriorare.

Băuturi și sosuri

În plus, propionații de sodiu sunt utilizați în diferite băuturi și sosuri pentru a preveni creșterea microbiană și pentru a menține stabilitatea produsului. Solubilitatea lor în apă le face potrivite pentru utilizarea în produsele alimentare pe bază de lichid.

 

Certificat

 

productcate-1-1

 

 
Întrebări frecvente
 

 

Î: Ce este propionatul de sodiu?

R: Propionatul de sodiu este un aditiv alimentar utilizat în mod obișnuit, cu aplicații versatile în industria alimentară. Aparține grupului de propionați, care sunt săruri sau esteri ai acidului propionic. Propionatul de sodiu este folosit în principal ca conservant pentru a prelungi durata de valabilitate a diferitelor produse alimentare. Eficacitatea sa în inhibarea mucegaiului și a creșterii bacteriilor îl face de neprețuit în asigurarea siguranței alimentelor și menținerea calității produsului.

Î: Cum se face propionat de sodiu?

R: Propionatul de sodiu poate fi produs prin reacția acidului propionic (E280) cu hidroxidul de sodiu în peroxid de hidrogen și apă.

Î: Care sunt propionații obișnuiți utilizați în panificație?

R: Există trei propionați care sunt aprobați ca aditivi alimentari, propionatul de calciu (E282) este cel mai utilizat, apoi propionatul de sodiu, în timp ce propionatul de potasiu (E283) nu este obișnuit. Propionatul de calciu este cel mai folosit conservant de propionat pentru produsele de copt cu drojdie, de asemenea, îmbunătățește nutriția de calciu în produsele de copt. Dar nu este o alegere bună pentru produsele de copt cu dospit chimic, deoarece ionii de calciu vor reacționa cu HCO3− din agenții chimici de dospire – bicarbonatul de sodiu. Propionatul de sodiu și propionatul de potasiu sunt potrivite pentru produsele de copt fără drojdie (de exemplu prăjituri, tortilla etc.). Propionatul de potasiu are avantajul că nu adaugă sodiu în pâine și, prin urmare, este potrivit pentru produsele cu conținut scăzut de sodiu.

Î: Care sunt utilizările propionatului de sodiu?

R: Propanoatul de sodiu este folosit în principal în produsele de panificație pentru a prelungi durata de valabilitate și poate fi folosit și în următoarele alimente pentru a inhiba creșterea mucegaiului și a altor microbi: băuturi nealcoolice, brânzeturi, dulciuri și glazură, gelatine, budinci, umpluturi, gemuri și jeleuri, produse din carne și bomboane moi.

Î: Propionatul de sodiu este vegan?

R: Da, propionatul de sodiu este vegan ca proces de fabricație fără utilizarea de materie animală sau produse derivate de origine animală, astfel încât să poată fi consumat de vegetarieni.

Î: Care sunt avantajele utilizării propionatului de sodiu?

R: Propionatul de sodiu îmbunătățește aroma produselor de copt. Propionatul de sodiu nu are niciun efect asupra planeității pâinii obținute de bicarbonatul de sodiu și previne creșterea ciupercilor și a altor bacterii în brutăria dumneavoastră.

Î: De ce este propionat de sodiu o necesitate în coacere?

R: Aceasta este cea mai eficientă măsură de control al mucegaiului și ciupercilor pe care fiecare brutărie ar trebui să o ia pentru a-și conserva produsele coapte, cum ar fi pâinea, brânza. În comparație cu alți conservanți, propionat de sodiu oferă cele mai bune rezultate în drojdia utilizată ca ingredient al produsului.

Î: Este propionat de sodiu comestibil?

A: Da. Propionatul de sodiu este o sare organică folosită ca ingredient alimentar pentru a modifica aspectul și textura alimentelor. Împiedică componentele alimentare să se aglomereze, ca în produsele alimentare uscate gata de preparat sau în brânza rasă. Prelungește durata de valabilitate a alimentelor, protejându-le de degradarea indusă de oxigen.

Î: Este propionat de sodiu sigur?

A: Da. Propionatul de sodiu (C3H5NaO2) este sarea de sodiu a acidului propionic și este disponibil sub formă de pulbere albă, care curge liber. În industria alimentară este folosit în siguranță ca conservant alimentar și previne dezvoltarea mucegaiului și a unor bacterii.

Î: Care este diferența dintre propionat de sodiu și propionat de calciu?

R: Solubilitatea celor două este diferită. Propionatul de sodiu este foarte solubil în apă, ceea ce înseamnă că se dizolvă ușor în alimentele pe bază de apă. Propionatul de calciu, pe de altă parte, este mai puțin solubil în apă, ceea ce îi poate afecta eficacitatea în anumite formulări alimentare.

Î: Cât de mult propionat de sodiu este folosit la coacere?

R: În general, rețetele standard de copt recomandă o concentrație de propionat de sodiu de 0.2-0,5% din greutatea făinii. Deși mirosul concentrațiilor mari de propionat de sodiu poate fi observat atunci când produsul copt este încă fierbinte, acesta dispare rapid în timpul procesului de răcire.

Î: Ce este un înlocuitor pentru propionatul de sodiu?

R: Alternativele naturale la acidul propionic ca conservant în produsele alimentare includ derivați fenolici, uleiuri esențiale, compuși organosulfurați, bacteriocine, lizozim, sistem lactoperoxidază, lactoferină, chitosan, vitamine, zahăr, polizaharide și acizi organici.

Î: De ce poate fi folosit propionat de sodiu ca conservant?

R: Aplicația principală a propionatului de sodiu în industria alimentară este ca conservant. Inhibă eficient creșterea mucegaiului și a unor bacterii, prelungind astfel durata de valabilitate a produselor de panificație, a produselor lactate, a cărnii procesate și a diverselor alte produse alimentare. Prin prevenirea deteriorării, propionatul de sodiu ajută la menținerea prospețimii și calității alimentelor, reducând risipa alimentară și asigurând siguranța consumatorilor.

Î: Propionatul de sodiu poate fi folosit ca conservant pentru carne?

R: Carnea procesată, inclusiv cârnații, șunca și carnea de delicatese, sunt predispuse la contaminarea microbiană datorită conținutului ridicat de proteine ​​și a nivelului de umiditate. Propionatul de sodiu servește ca un conservant eficient în aceste produse, inhibând creșterea bacteriilor și a mucegaiurilor care pot provoca alterarea. Acest lucru prelungește durata de valabilitate a cărnii procesate și sporește siguranța alimentară.

Î: Există efecte adverse asupra sănătății umane în urma utilizării propionatului de sodiu?

R: Propionatul de sodiu a fost aprobat pentru utilizare ca aditivi alimentari de către autoritățile de reglementare, cum ar fi Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA) și Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA). Sunt considerate sigure pentru consum atunci când sunt utilizate în limitele recomandate. Cu toate acestea, unele persoane pot fi sensibile la acești conservanți și pot prezenta reacții adverse. Propionatul de sodiu a fost asociat cu reacții alergice, cum ar fi erupții cutanate, mâncărime și simptome respiratorii, la persoanele susceptibile. Este important ca persoanele cu sensibilitate cunoscută la acești aditivi să citească cu atenție etichetele alimentelor și să evite produsele care le conțin. În plus, propionatul de sodiu, datorită conținutului său mai mare de sodiu, poate contribui la creșterea aportului de sodiu, ceea ce poate fi o preocupare pentru persoanele cu hipertensiune arterială sau pentru cei care urmează o dietă săracă în sodiu. Este esențial să se ia în considerare conținutul total de sodiu al produselor alimentare atunci când se evaluează impactul potențial asupra sănătății.

Î: Care sunt aplicațiile propionatului de sodiu la animale?

R: Propionatul de sodiu poate fi folosit ca un conservant eficient în hrana animalelor pentru a inhiba creșterea mucegaiului și a ciupercilor, prelungind astfel perioada de valabilitate și menținând calitatea furajului. Propionatul de sodiu poate servi ca o sursă de energie ușor disponibilă pentru rumegătoare, susținând nevoile metabolice și sănătatea generală a acestora, în special în perioadele cu cerere mare de energie. Pentru vacile de lapte, propionatul de sodiu poate preveni cetoza, oferind o sursă suplimentară de energie, în special la începutul lactației.

Tag-uri populare: pulbere conservant de calitate alimentară/propionat de sodiu granular e281 cas 137-40-6, China pulbere conservant de calitate alimentară/propionat de sodiu granular e281 cas 137-40-6 furnizori, fabrică