Descrierea produselor
Formula chimică:C21H42O4
Einecs: E471
CAS NR.: 31566-31-1
Cod HS:291590090
Caracteristici
Monosteratul glicerolului este o pulbere albă inodor, incoloră.
Aplicație
Inhibă creșterea cristalului de gheață
Acesta va adsorb pe suprafața cristalelor de gheață, prevenind creșterea excesivă a cristalelor de gheață în timpul înghețării și depozitării înghețatei, ceea ce face ca cristalele de gheață să fie mai mici și mai uniforme, făcând astfel textura mai delicată și netedă, reducând senzația de reziduuri de gheață și menținând un gust bun, mai ales după înghețarea repetată și dezghețarea.
Stabilizați bulele și creșteți rata de expansiune
În timpul etapei de agitare și aerare, GMS ajută la stabilizarea bulelor de aer mixte, ceea ce le face distribuite uniform și nu sunt ușor de rupt, crescând astfel rata de expansiune a înghețatei (volum mai complet), îmbunătățind în același timp suportul structural al produsului, îmbunătățind duritatea și rezistența la topire și prelungind durata deaftului.
Îmbunătățiți retenția de formă și rezistența la topire
Prin optimizarea structurii sistemului, GMS poate îmbunătăți rezistența la duritate și deformare a înghețatei, ceea ce o face mai rezistentă la topirea la temperatura camerei, menținând o formă bună și convenabil pentru transport și consum.
Parametrul produselor
|
Articol |
Index |
|
Conținutul monogliceridelor (%)
|
90,0 min
|
|
Valoare acidă (mg koh/g)
|
3.0 Max
|
|
Acid liber (ca acid stearic,%)
|
2,5 max
|
|
Glicerol gratuit (%)
|
1.0 max |
|
Valoarea iodului (g/100g)
|
3.0 Max |
|
Punctul de topire (grad)
|
60.0-70.0
|
|
Arsenic (AS, mg/kg)
|
1.0 max
|
|
Plumb (PB, MG/Kg)
|
2.0 Max
|
Ambalaj și stocare
Ambalaj: geantă de 25 kg.
Certificare
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/rspocerificat
● Fără MOQ, mai multe oportunități, oferind eșantion pentru testare
● Pachetul de produse personalizate
● Expediere mixtă.
Fabrica și depozitul nostru
Fabrica noastră și Quipment
Lorem ipsum dolor Sit, AMET contectetur adipisicing elit.
Întrebări frecvente
Î: Pot obține COA, TDS și MSDS?
R: Sigur! Contactați -ne sales@hombochem.com sau managerul de vânzări.
Î: Puteți face pachetul personalizat?
R: Da. Pachetul de produse pulbere este de 25 kg/pungă/carton.
Î: Pot obține eșantionul gratuit?
R: Da, eșantionul poate fi gratuit sub 500g.
Î: Ce zici de articolele de plată?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ECT.
Î: Pot să vă vizitez fabrica?
R: Sigur! Bine ați venit să vizitați fabrica și centrul D&R oricând.
Î: Ne puteți susține în aplicații?
R: Da. Este plăcerea noastră!
Tag-uri populare: GMS glicerol monosterat CAS 31566-31-1 în înghețată Emusifer E471, China GMS GLYCEROL Monosterat CAS 31566-31-1 În Ice Cream Food Emusifer E471 Furnizori, fabrică din fabrică
