Descrierea produselor
Formula chimică:C7H5O2NA
Greutate moleculară:144.12
Einecs:208-534-8
CAS NR.: 532-32-1
Caracteristici
Benzoatul de sodiu este de obicei o particulă albă sau pulbere cristalină. Foarte solubil în apă, solubilitate ridicată la temperatura camerei, aproximativ 53 de grame pot fi dizolvate în 100 ml de apă. Ușor solubil în etanol, solubil în glicerol și metanol. Rata de dizolvare a benzoatului de sodiu poate fi mai lentă din cauza prezenței grupurilor hidrofobe de inele de benzen în moleculă și poate exista un fenomen de cristalizare cu scăderea temperaturii soluției după dizolvare.
Aplicație
Extinderea duratei de valabilitate:Benzoatul de sodiu ajută la prelungirea duratei de valabilitate a filetelor de pește prin inhibarea creșterii bacteriilor, matrițelor și drojdiilor. Funcționează eficient în medii cu pH scăzut, cum ar fi condițiile acide, pentru a preveni reproducerea microbiană, ceea ce este deosebit de crucial pentru fileurile de pește frigorifice și congelate.
Minimizarea deteriorării și deteriorării:În timpul depozitării și transportului, fileurile de pește se pot strica din cauza activității microbiene. Benzoatul de sodiu reduce această activitate microbiană, păstrând astfel prospețimea fileurilor de pește și împiedicând carnea să se înmoaie, să se aprofundeze sau să schimbe culoarea.
Îmbunătățirea aromei: benzoatul de sodiu ajută, de asemenea, la reducerea dezvoltării de mirosuri sau arome neplăcute cauzate de microorganisme în fileurile de pește, menținând astfel gustul lor inițial. Mai ales în timpul transportului și depozitării extinse, utilizarea acestui conservant ajută la păstrarea gurii fileurilor de pește.
Utilizare în medii acide:Deoarece benzoatul de sodiu funcționează cel mai bine în condiții acide, este adesea utilizat în procesul de întărire sau de condiment al filetelor de pește pentru a se asigura că nu suferă o stricare excesivă în timpul procesării și depozitării.
Parametrul produselor
|
Articol |
Index |
|
Gama de topire pentru acidul benzoic |
121. 5-123. 5 grade |
|
Aciditate sau alcalinitate (ml/g) |
0. 2Max |
|
Clor ionizat |
200 ppm max |
|
Clor total |
300 ppm max |
|
Metale grele (în ceea ce privește plumbul) |
10 ppm max |
|
ARSENIC |
3 ppm max |
|
DUCE |
2 ppm max |
|
MERCUR |
1 ppm max |
|
Pierdere la uscare % (m/m) |
1,5% max |
|
Test % (m/m) |
99.0%-100.5% |
Ambalaj și stocare
În 25 kg/ pungă. Depozitare și sigilată într-o zonă umbrită, uscată și bine ventilată, departe de substanțele chimice toxice și periculoase.
Certificare
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/rspocerificat
● Fără MOQ, mai multe oportunități, oferind eșantion pentru testare
● Pachetul de produse personalizate
● Expediere mixtă.
Fabrica și depozitul nostru
Fabrica noastră și Quipment
Lorem ipsum dolor Sit, AMET contectetur adipisicing elit.
Întrebări frecvente
Î: Pot obține COA, TDS și MSDS?
R: Sigur! Contactați -ne sales@hombochem.com sau managerul de vânzări.
Î: Puteți face pachetul personalizat?
R: Da. Pachetul de produse pulbere este de 25 kg/pungă/carton.
Î: Pot obține eșantionul gratuit?
R: Da, eșantionul poate fi gratuit sub 500g.
Î: Ce zici de articolele de plată?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ECT.
Î: Pot să vă vizitez fabrica?
R: Sigur! Bine ați venit să vizitați fabrica și centrul D&R oricând.
Î: Ne puteți susține în aplicații?
R: Da. Este plăcerea noastră!
Tag-uri populare: Cel mai bun benzonat de sodiu 532-32-1 pentru fileuri de pește Preț favorabil, China Best Benzonat de sodiu 532-32-1 pentru fileuri de pește Furnizori favorabili, fabrică
