Descrierea produselor
Tip:Dmg
Gradul:Grad alimentar
Einecs:204-664-4
CEE nr.: E471
Caracteristici
Solubilitate: lipofil, necesită un mediu de grăsime pentru compatibilitatea dispersiei: se îmbină bine cu proteinele lactate, amidonul și îngroșările
Aplicație
Luați un mic atelier de lapte care produce blocuri de brânză gourmet. Ei doresc ca brânza lor să păstreze o textură moale, ușor elastică, fără a scurge ulei sau întărirea în timp. DMG este adăugat în timpul etapei de încălzire sau emulsionare, unde aliniază mai uniform particulele de grăsime. Funcționează bine chiar și cu baze naturale de brânză, ajutând produsul să -și felieze curat și să reziste la uscare. În aplicațiile de servicii alimentare - cum ar fi pâinea umplută cu brânză sau umpluturile de croissant - asigură că brânza se topește uniform și rămâne stabilă sub lămpi de căldură sau re -coace. Acest impuls funcțional permite producătorilor artizani să ofere o calitate premium, controlând în același timp consistența și stabilitatea raftului.
Parametrul produselor
|
Articol |
Index |
| Conținut de monoester (%) | 90,0 min |
| Valoarea iodului (g/100g) | 3.0 Max |
| Punctul de topire (grad) | 60-70 |
| Valoarea acidă (ca KOH, MG/Kg) | 6.0 max |
| Glicerol gratuit (%) | 1,2 max |
| Valoare hidroxil (mg koh/kg) | 300-330 |
Ambalaje și stocare
În 25 kg/pungă. Depozitare și sigilată într-o zonă umbrită, uscată și bine ventilată, departe de substanțele chimice toxice și periculoase.
Certificare
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/rspocerificat
● Fără MOQ, mai multe oportunități, oferind eșantion pentru testare
● Pachetul de produse personalizate
● Expediere mixtă.
Fabrica și depozitul nostru
Fabrica noastră și Quipment
Lorem ipsum dolor Sit, AMET contectetur adipisicing elit.
Întrebări frecvente
Î: Pot obține COA, TDS și MSDS?
R: Sigur! Contactați -ne sales@hombochem.com sau managerul de vânzări.
Î: Puteți face pachetul personalizat?
R: Da. Pachetul de produse pulbere este de 25 kg/pungă/carton.
Î: Pot obține eșantionul gratuit?
R: Da, eșantionul poate fi gratuit sub 500g.
Î: Ce zici de articolele de plată?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ECT.
Î: Pot să vă vizitez fabrica?
R: Sigur! Bine ați venit să vizitați fabrica și centrul D&R oricând.
Î: Ne puteți susține în aplicații?
R: Da. Este plăcerea noastră!
Tag-uri populare: DMG E471 pentru emulsivarea stabilizatorului texturii de brânză, China DMG E471 pentru textul brânzei Stabilizator Emulsivant Furnizori, fabrică
