Name: Acid ascorbic de vânzare la cald în China 50-81-7 pentru fabrica de furnizori de somon afumat gustos
Brand: HOMBOCHEM
SKU: 257494345

Acid ascorbic de vânzare 50-81-7 pentru somon afumat gustos

Acidul ascorbic este un aditiv esențial în procesarea somonului afumat, oferind beneficii precum termenul de valabilitate prelungit, o aromă îmbunătățită, un atractiv vizual sporit și o siguranță alimentară sporită. Proprietățile sale antioxidante și conservante îl fac indispensabil, dar trebuie acordată o atenție deosebită depozitării, transportului și dozării pentru a asigura eficacitatea și siguranța acestuia. Menținerea unor condiții stabile de depozitare și respectarea regulilor de reglementare poate optimiza funcționalitatea acestuia, prevenind în același timp riscurile potențiale asociate cu degradarea sau utilizarea greșită.

Trimite anchetă

Descriere

Parametrii tehnici

Descrierea produselor

Formula chimica:C₆H₈O₆

Greutate moleculară:192.12

Einecs:200-066-2

Nr CAS: 50-81-7

Caracteristici

Pulbere cristalină de culoare albă până la galben deschis sau cristale incolore. Foarte solubil în apă (1 g se dizolvă în 3 ml apă). Puțin solubil în etanol, insolubil în eter și cloroform.

Aplicație

Acțiune antioxidantă:

Acidul ascorbic inhibă eficient oxidarea lipidelor, prevenind râncezirea grăsimilor la somonul afumat și prelungind perioada de valabilitate.

Reduce formarea de hidrocarburi aromatice policiclice (HAP) în timpul fumatului, reducând riscurile potențiale cancerigene.

Conservarea culorii:

Previne decolorarea sau rumenirea prin reducerea reacțiilor oxidative, menținând nuanța naturală de roz sau portocaliu a somonului.

Îmbunătățește acțiunea nitriților, reacționând cu mioglobina pentru a produce un complex de culoare stabil, dând somonului afumat un aspect vibrant.

Efecte antibacteriene:

Prin scăderea stresului oxidativ, inhibă indirect creșterea bacteriilor, asigurând siguranța igienică a produsului.

Îmbunătățirea aromei:

Prevenirea oxidării grăsimilor ajută la păstrarea gustului proaspăt al somonului afumat.

Parametrul produselor

Articol	Index
identificare	reacție pozitivă
rotație specifică (20 de grade)	+20.5~+21.5
C₆H₈O_6,w/%	Mai mare sau egal cu 99.0
reziduuri la aprindere	Mai mic sau egal cu 0,1%
As, mg/kg	Mai mic sau egal cu 3
metale grele (ca Pb)	Mai mic sau egal cu 10
Pb, mg/kg	Mai mic sau egal cu 2
Fe, mg/kg	Mai mic sau egal cu 2
Cu,mg/kg	Mai mic sau egal cu 5

Ambalare și depozitare

La 25 kg/ sac. Depozitați și sigilați într-o zonă umbrită, uscată și bine ventilată, departe de substanțele chimice toxice și periculoase.

Certificare

● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOcerificat
● Fără MOQ, mai multe oportunități, oferind eșantion pentru testare
● Pachet de produse personalizate
● Livrare mixtă.

Fabrica și Depozitul nostru

Fabrica și echipamentul nostru

Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.

aspectul nostru din fabrică

R&D

R&D

stpp warehouse

Depozit

Întrebări frecvente

Î: Pot obține COA, TDS și MSDS dvs.?
A: Sigur! Contactați-ne sales@hombochem.com sau managerul de vânzări.

Î: Puteți face pachetul personalizat?
A: Da. Pachetul de produse cu pulbere este de 25 kg/sac/cutie.

Î: Pot obține proba gratuită?
R: Da, proba poate fi gratuită sub 500g.

Î: Ce zici de articolele de plată?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T etc.

Î: Pot să vă vizitez fabrica?
A: Sigur! Bine ați venit să vizitați oricând fabrica și centrul nostru D&R.

Î: Ne puteți sprijini în aplicații?
A: Da. Este plăcerea noastră!

Tag-uri populare: acid ascorbic de vânzare la cald 50-81-7 pentru somon afumat gustos, China acid ascorbic de vânzare la cald 50-81-7 pentru furnizorii de somon afumat gustos, fabrică