Introducerea Produsului
MCP este obținut prin reacția acidului fosforic și a unui compus de calciu, cum ar fi hidroxid de calciu, carbonat de calciu sau un fosfat de calciu mai bazic. MCP există adesea sub formă de monohidrat. Fosfatul monocalcic (MCP) este folosit în coacere ca un acid de dospire cu acțiune rapidă. Fosfatul monocalcic E341 (i) este un agent de dospire, utilizat în mod obișnuit în industria alimentară pentru a face creșterea produselor de panificație.
Parametrii produselor
|
Articol |
Index |
|
Test (ca Ca),% |
Mai mare sau egal cu 22.0% |
|
Fosfor solubil în apă (ca P) |
Mai mare sau egal cu 20,0% |
|
Calciu (ca Ca) |
Mai mare sau egal cu 13.0% |
|
fluor (F) |
Mai mic sau egal cu 0,18% |
|
Ca, mg/kg |
Mai mic sau egal cu 0,003 |
|
Metale grele (ca Pb) |
Mai mic sau egal cu 0,003 |
|
Pb, mg/kg |
Mai mic sau egal cu 0,003 |
|
Umiditate liberă |
Mai mic sau egal cu 4 |
|
Valoarea pH-ului (2,4 g/L soluție) |
Mai mare sau egal cu 3.0 |
Caracteristici
Fosfatul monocalcic este un compus anorganic cu formula chimică Ca(H2PO4)2. Se găsește în mod obișnuit ca monohidrat. Fosfatul monocalcic este o sursă bogată de calciu și fosfor. Se prezintă sub formă de pulbere cu curgere liberă sau granule mici.
Aplicație
Este folosit în produse precum clătite, prăjituri și amestecuri de prăjituri cu mâncare de înger, unde se dorește o producție rapidă de gaz și un timp mic de lucru. Este, de asemenea, utilizat în biscuiți și brioșe atunci când este nevoie de dospire cu acțiune rapidă din cauza timpului scurt de coacere.
Fosfatul monocalcic poate acționa și ca conservant.
Fosfatul monocalcic servește ca agent de ridicare pentru produse de copt cu dospit chimic, praf de copt, amestecuri de prăjituri preparate, făină auto-crescătoare, amestecuri de clătite și multe altele. Poate fi folosit și ca acidulant și tampon în amestecurile uscate de băuturi.
Pachet
La 25 kg/ sac. Depozitare și etanșat într-o zonă umbrită, uscată și bine ventilată, departe de substanțele chimice toxice și periculoase.
Avantaje și caracteristici
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOcerificat
● Fără MOQ, mai multe oportunități, oferind eșantion pentru testare
● Pachet de produse personalizate
● Livrare mixtă.
Întrebări frecvente
Î: Pot obține COA, TDS și MSDS dvs.?
A: Sigur! Contactați-ne sales@hombochem.com sau managerul de vânzări.
Î: Puteți face pachetul personalizat?
A: Da. Pachetul de produse cu pulbere este de 25 kg/sac/cutie.
Î: Pot obține proba gratuită?
R: Da, proba poate fi gratuită sub 500g.
Î: Ce zici de articolele de plată?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T etc.
Î: Pot să vă vizitez fabrica?
A: Sigur! Bine ați venit să vizitați oricând fabrica și centrul nostru D&R.
Î: Ne puteți sprijini în aplicații?
A: Da. Este plăcerea noastră!
Tag-uri populare: fosfat monocalcic monohidrat mcp pentru agent de dospire ingrediente de coacere fosfat monocalcic, China fosfat monocalcic monohidrat mcp pentru agent de dospire ingrediente de copt furnizori de fosfat monocalcic, fabrică
