Pirofosfat acid de sodiu (SAPP)

Pirofosfat acid de sodiu (SAPP)

În ceea ce privește agentul de încărcare, acesta deține o poziție importantă în producția de alimente. Pâinea, prăjiturile, pâinea și alte alimente se caracterizează prin țesut poros asemănător buretelui, astfel încât gustul este moale. Pentru a atinge acest obiectiv în fabricarea alimentelor, este necesar să se mențină o cantitate suficientă de gaz în aluat.
Trimite anchetă
Descriere
Parametrii tehnici
Descrierea produselor

Formula chimica:N / A2H2P2O7

Greutate moleculară: 221.94

Einecs: 231-835-0

Standard executat:GB25567-2010/FCC

Cod HS: 28353990

Nr CAS: 7758-16-9

Caracteristici

 

 

Pudră albă sau aspect granular. Solubil în apă.

 

Aplicație

 

SAPP de calitate alimentară ca agent de fermentație rapidă, îmbunătățitor de calitate, agent de dospire, agent de tamponare, agent de chelare, agent complex și adeziv în procesarea alimentelor. Pentru pâine, produse de patiserie și alte ingrediente acide ale agentului de dospire sintetică, producția de CO2 costă mult timp.

 

Acest lucru este potrivit pentru un conținut mai mic de apă al alimentelor coapte. Poate fi folosit pentru prelucrarea brânzei, prânzului, șuncă, carne și produse acvatice, agent de reținere a apei pentru prelucrarea produselor acvatice și agent de recuperare a apei pentru tăiței instant atunci când este combinat cu alți fosfat. În procesarea alimentelor, se adaugă în general 0.5-3%, cea mai mare cantitate este de 1% în procesarea produselor acvatice.

 

Descrierea produselor

Articol

Index

Test

Mai mare sau egal cu 95.0%

P2O5

63.0-64.5%

Pierdere prin uscare

Mai mic sau egal cu 0,2%

Valoarea pH-ului

3.5-4.5 

Arsenic

Mai puțin sau egal cu 3 ppm

Pb

Mai puțin sau egal cu 3 ppm

Mercur

Mai puțin sau egal cu 3 ppm

Fluoruri

Mai mică sau egală cu 10 ppm

insolubile în apă

Mai mic sau egal cu 0,50%

Densitate în vrac

800-1000 g/l

Până la 100 Mesh

90% min

ROR 30-34
Ambalare și depozitare

 

La 25 kg/ sac. Depozitați și sigilați într-o zonă umbrită, uscată și bine ventilată, departe de substanțele chimice toxice și periculoase.

Contacteaza acum

 

 

 

 

Tag-uri populare: pirofosfat acid de sodiu (sapp), China furnizori de pirofosfat acid de sodiu (sapp), fabrică