Introducerea Produsului
Folosit în principal în procesarea cărnii și fructelor de mare ca agent de reținere a apei, stabilizator pentru pigmenți naturali și pentru a preveni corupția grăsimilor. Poate fi folosit și un modificator de pH, un emulgator, un agent de îmbunătățire a calității în aluat și ca supliment nutritiv. Folosit pe scară largă ca emulgator în produse din carne, conserve de carne și fructe de mare, tăiței instant de orez (grâu), diverse lapte și lactate, gheață creme, băuturi proteice vegetale, sucuri și băuturi de fructe (de legume), băuturi cu ceai.
Parametrii produselor
|
Articol |
Index |
|
N / A4P2O7,w/% |
96.5%~100.5% |
|
Fosfat total (ca P2O5) % |
52.5~54.0 |
|
pH (soluție 10 g/L) |
9.9~10.7 |
|
Insolubil în apă, w/% Max. |
Mai mic sau egal cu 0,03% |
|
Ca, mg/kg |
Mai mic sau egal cu 1 |
|
Metale grele (sub formă de Pb) mg/kg |
Mai mic sau egal cu 10 |
|
F,mg/kg |
Mai mic sau egal cu 10 |
|
Pb, mg/kg |
Mai mic sau egal cu 1 |
|
Cd mg/kg |
Mai mic sau egal cu 1 |
|
Hg, mg/kg |
Mai mic sau egal cu 1 |
|
Densitate (g/cm3) |
0.5-0.9 |
|
Pierdere prin uscare |
Mai mic sau egal cu 0,5% |
Caracteristici
Aspect alb cristalin sau granular, incolor. Decahidratul efloresce usor in aer uscat.
Formula chimica:N / A4P2O7. Einecs: 231-767-1. Nr CAS:7722-88-5
Aplicație
TSPP (pirofosfat tetrasodic) este utilizat în principal în procesarea cărnii și fructelor de mare ca agent de reținere a apei, stabilizator pentru pigmenții naturali și pentru a preveni corupția grăsimilor.
Efectul concentrației reduse de clorură de sodiu și pirofosfat tetrasodic asupra pH-ului, capacității de reținere a apei și proteinei extractibile din carnea de vită prerigor și postrigor.
Pachet
La 25 kg/ sac. Depozitare și etanșat într-o zonă umbrită, uscată și bine ventilată, departe de substanțele chimice toxice și periculoase.
Avantaje și caracteristici
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOcerificat
● Fără MOQ, mai multe oportunități, oferind eșantion pentru testare
● Pachet de produse personalizate
● Livrare mixtă.
Ce este pirofosfatul tetrasodic (TSPP) în fructe de mare?
Aspect alb cristalin sau pulbere. TSPP este o sare incoloră, fără gust și inodor, care este utilizată pentru conservarea alimentelor, inclusiv fructele de mare. Dar tot mai mulți procesatori injectează soluția în pești, inclusiv în somonul sălbatic, într-un efort de a manipula conținutul de umiditate al peștelui.
Tag-uri populare: pirofosfat tetrasodic cas nr.7722-88-5 pentru procesarea fructelor de mare tspp na2h2p2o7, China pirofosfat tetrasodic nr. cas7722-88-5 pentru procesarea fructelor de mare tspp na2h2p2o7 furnizori, fabrică
