Descrierea produselor
Tip:Dmg
Gradul:Grad alimentar
Einecs:204-664-4
CEE nr.: E471
Caracteristici
DMG se prezintă ca o pulbere albă până la alb, solidă solidă sau fină, asigurând o integrare perfectă în formulările de brânză, fără a modifica culoarea sau apelul vizual.
Aplicație
Rol
DMG, un emulsionant de înaltă puritate (HLB 3-6), facilitează amestecarea grăsimilor, apei și proteinelor din brânză. Prin reducerea tensiunii interfațiale, creează o emulsie stabilă, împiedicând separarea fazelor de ulei și apă în timpul producției sau aplicării.
Beneficii
Îmbunătățirea texturii: DMG oferă o textură catifelată, netedă, făcând brânzeturi moi, cum ar fi brânza cremă răspândită și brânzeturile dure precum Cheddar mai coeziv.
Stabilitate: Previne exudarea grăsimilor și separarea apei, în special în brânzeturile procesate, cum ar fi felii sau răspândiri, asigurând integritatea structurală sub temperaturi variate.
Ajutor de procesare: DMG îmbunătățește fluxul și modelabilitatea brânzei în timpul fabricării, reducând deșeurile și îmbunătățirea eficienței producției.
Parametrul produselor
|
Articol |
Index |
| Conținut de monoester (%) | 90,0 min |
| Valoarea iodului (g/100g) | 3.0 Max |
| Punctul de topire (grad) | 60-70 |
| Valoarea acidă (ca KOH, MG/Kg) | 6.0 max |
| Glicerol gratuit (%) | 1,2 max |
| Valoare hidroxil (mg koh/kg) | 300-330 |
Ambalaj și stocare
În 25 kg/pungă. Depozitare și sigilată într-o zonă umbrită, uscată și bine ventilată, departe de substanțele chimice toxice și periculoase.
Certificare
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/rspocerificat
● Fără MOQ, mai multe oportunități, oferind eșantion pentru testare
● Pachetul de produse personalizate
● Expediere mixtă.
Fabrica și depozitul nostru
Fabrica noastră și Quipment
Lorem ipsum dolor Sit, AMET contectetur adipisicing elit.
Întrebări frecvente
Î: Pot obține COA, TDS și MSDS?
R: Sigur! Contactați -ne sales@hombochem.com sau managerul de vânzări.
Î: Puteți face pachetul personalizat?
R: Da. Pachetul de produse pulbere este de 25 kg/pungă/carton.
Î: Pot obține eșantionul gratuit?
R: Da, eșantionul poate fi gratuit sub 500g.
Î: Ce zici de articolele de plată?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ECT.
Î: Pot să vă vizitez fabrica?
R: Sigur! Bine ați venit să vizitați fabrica și centrul D&R oricând.
Î: Ne puteți susține în aplicații?
R: Da. Este plăcerea noastră!
Tag-uri populare: Elevați -vă brânza cu monogliceridă distilată DMG, China Ridicați -vă brânza cu furnizori de monogliceride distilate DMG, fabrică
