Descrierea produselor
Formula chimica:C4H10O4
Cod HS:29054990
Einecs: 212-406-7
Nr CAS: 149-32-6
Caracteristici
Pulbere cristalină sau particule.
Aplicație
Dulceaţă: are un gust dulce, aproximativ 60 - 70% la fel de dulce ca zaharoza (zahărul de masă). Acest lucru îi permite să fie utilizat ca agent de îndulcire în multe produse alimentare și băuturi.
Conținut caloric: Unul dintre avantajele eritritolului este valoarea sa calorică scăzută. Furnizează doar aproximativ 0,24 kcal/g, ceea ce este mult mai mic decât cel al zaharozei (4 kcal/g). Acest lucru îl face o opțiune atractivă pentru persoanele care doresc să-și reducă aportul de calorii.
Solubilitate: Eritritolul este foarte solubil în apă, ceea ce înseamnă că se poate dizolva cu ușurință în soluții apoase, cum ar fi băuturi și siropuri. De asemenea, are un punct de topire relativ ridicat, în jur de 121 de grade, ceea ce îi conferă stabilitate în diferite condiții de procesare.
Higroscopicitate: Este mai puțin higroscopic (absoarbe mai puțină umiditate din aer) în comparație cu alți alcooli de zahăr, cum ar fi xilitolul. Această proprietate ajută la menținerea texturii și stabilității produselor în care este utilizat. De exemplu, în îndulcitorii sub formă de pudră sau în amestecurile alimentare uscate, higroscopicitatea sa scăzută previne aglomerarea și menține produsul într-o stare de curgere liberă.
Descrierea produselor
|
Articol |
Index |
|
Test (bază uscată) ,% |
99.5-100.5 |
|
Pierdere prin uscare, g/% Mai mică sau egală cu |
0. 2 |
|
Cenușă, gr/% Mai mică sau egală cu |
0. 1 |
|
Zaharuri reducătoare, g/% Mai puțin sau egal cu |
0. 3 |
|
Ribitol și glicerol, g/% Mai puțin sau egal cu |
0. 1 |
|
valoarea pH-ului |
5.0~7.0 |
|
Punct de topire, grad |
119~ 123 |
|
Arsenic total (As)/(mg/kg) |
0.3 |
|
Plumb (Pb)/(mg/kg) |
0.5 |
|
Număr total de plăci/(CFU/g) |
Mai mic sau egal cu 100 |
|
Coliform/(MPN/g) |
Mai mic sau egal cu 3.0 |
|
Mucegai și drojdie/(CFU/g) |
Mai mic sau egal cu 50 |
Ambalare și depozitare
Saci sau cutii de 25 kg sau tobe.Depozitați și sigilați într-o zonă umbrită, uscată și bine ventilată, departe de substanțele chimice toxice și periculoase.
Avantaje și certificări
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOcerificat
● Fără MOQ, mai multe oportunități, oferind eșantion pentru testare
● Pachet de produse personalizate
● Livrare mixtă.
Tag-uri populare: îndulcitor cu eritritol cu zero calorii, eritritol organic cas 149-32-6, China îndulcitor cu eritritol cu zero calorii, furnizori organic cu eritritol cas 149-32-6, fabrică
