Descrierea produselor
Formula chimica:K2HPO4
Greutate moleculară: 174.18
Einecs:231-913-4
Standard executat:GB25561-2010/FCC
Cod HS:28352400
Nr CAS: 7758-11-4
Caracteristici
Performanța DKP este un compus anorganic, o pulbere cristalină albă, ușor solubilă în apă, are funcțiile de a îmbunătăți gustul alimentelor și de a menține stabilitatea culorii.
Aplicație
1. Reglarea pH-ului și ajustarea acidității
Rol: Ca substanță acidă, KH2PO4 ajută la reglarea nivelului pH-ului băuturii din lapte de soia.
Principiu: Prin dizolvarea în apă, KH2PO4 eliberează ioni de hidrogen (H+), care pot scădea pH-ul băuturii, făcând-o mai acidă dacă este necesar.
Efect: Reglarea corectă a pH-ului este esențială pentru menținerea stabilității și a gustului laptelui de soia. Previne coagul și asigură o textură netedă, îmbunătățind senzația generală a gurii.
2. Îmbunătățirea aromei
Rol: KH2PO4 poate contribui la profilul de aromă al băuturilor din lapte de soia, oferind o aciditate subtilă sau aciditate.
Principiu: Aciditatea introdusa de KH2PO4 poate spori gustul, facand laptele de soia mai racoritor si echilibrat.
Efect: Această îmbunătățire a aromei poate face băutura din lapte de soia mai atrăgătoare pentru consumatorii care preferă un gust ușor acidulat sau acru.
3. Stabilizare și prelungire a duratei de valabilitate
Rol: KH2PO4 acționează ca un stabilizator în băuturile din lapte de soia.
Principiu: Prin ajustarea pH-ului și furnizarea de ioni care pot interacționa cu alte componente ale băuturii, KH2PO4 ajută la prevenirea separării și precipitării proteinelor și grăsimilor.
Efect: Această stabilizare duce la o durată de valabilitate mai lungă, împiedicând laptele de soia să se strice sau să schimbe textura în timp.
4. Proprietăți antioxidante
Rol: Deși nu este cunoscut în principal pentru activitatea sa antioxidantă, KH2PO4 poate contribui indirect la capacitatea antioxidantă a băuturilor din lapte de soia prin interacțiunile sale cu alți antioxidanți prezenți.
Principiu: Mediul acid creat de KH2PO4 poate stabiliza și spori eficacitatea antioxidanților naturali din laptele de soia, cum ar fi izoflavonele și vitaminele.
Efect: Proprietățile antioxidante îmbunătățite pot prelungi și mai mult termenul de valabilitate și pot menține prospețimea băuturii din lapte de soia.
5. Contribuția nutrițională
Rol: KH2PO4 furnizează fosfor, un mineral esențial pentru sănătatea umană.
Principiu: Fosforul este o componentă cheie a oaselor, dinților și membranelor celulare și este implicat în metabolismul energetic.
Efect: Prin adăugarea de KH2PO4, băutura din lapte de soia devine o opțiune mai hrănitoare, oferind consumatorilor o sursă suplimentară de fosfor.
6. Stabilizarea culorii
Rol: KH2PO4 poate ajuta, de asemenea, la stabilizarea culorii băuturilor din lapte de soia.
Principiu: Ajustarea pH-ului și interacțiunile ionilor pot preveni decolorarea cauzată de oxidare sau alte reacții chimice.
Efect: Acest lucru duce la o culoare mai consistentă și mai atrăgătoare, sporind aspectul vizual general al produsului.
Parametrul produselor
|
Articol |
Index |
|
K2HPO4,w/% |
98% |
|
Fosfat inactiv (ca P2O5) |
Mai mic sau egal cu 40.0 |
|
Ca, mg/kg |
Mai mic sau egal cu .0003 |
|
Metale grele (sub formă de Pb) mg/kg |
Mai mic sau egal cu 0,001 |
|
Fluor (F)mg/kg |
Mai mic sau egal cu 0,001 |
|
Pb, mg/kg |
Mai mic sau egal cu 0,0002 |
|
oxid (K2O)% |
Mai mic sau egal cu 53.0 |
|
valoarea pH-ului |
8.6~9.4 |
|
Insolubil în apă |
Mai mic sau egal cu 0,2% |
|
Pierdere la uscare |
Mai mic sau egal cu 2.0% |
Ambalare și depozitare
La 25 kg/ sac. Depozitați și sigilați într-o zonă umbrită, uscată și bine ventilată, departe de substanțele chimice toxice și periculoase.
Certificare
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOcerificat
● Fără MOQ, mai multe oportunități, oferind eșantion pentru testare
● Pachet de produse personalizate
● Livrare mixtă.
Fabrica și Depozitul nostru
Fabrica și echipamentul nostru
Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.
Întrebări frecvente
Î: Pot obține COA, TDS și MSDS dvs.?
A: Sigur! Contactați-ne sales@hombochem.com sau managerul de vânzări.
Î: Puteți face pachetul personalizat?
A: Da. Pachetul de produse cu pulbere este de 25 kg/sac/cutie.
Î: Pot obține proba gratuită?
R: Da, proba poate fi gratuită sub 500g.
Î: Ce zici de articolele de plată?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T etc.
Î: Pot să vă vizitez fabrica?
A: Sigur! Bine ați venit să vizitați oricând fabrica și centrul nostru D&R.
Î: Ne puteți sprijini în aplicații?
A: Da. Este plăcerea noastră!
Tag-uri populare: cel mai bun dkp 7758-11-4 pentru băuturi cu lapte de soia, China cel mai bun dkp 7758-11-4 pentru furnizorii de băuturi cu lapte de soia, fabrică
