Descrierea produselor
Formula chimica:C3H5NaO3
Greutate moleculară:112.06
Einecs:200-772-0,212-762-3(L-)
Nr CAS: 72-17-3,867-56-1(L-)
Caracteristici
Aspect: Pulberea de lactat de sodiu este de obicei o pulbere albă, cristalină.
Solubilitate: Este solubil în apă, formând o soluție limpede.
pH: Soluția apoasă de pulbere de lactat de sodiu are un interval de pH care este ușor acid până la neutru, ceea ce o face potrivită pentru utilizarea în produsele alimentare care necesită un nivel specific de pH.
Aplicație
1. Îmbunătățirea aromei:
Pulberea de lactat de sodiu servește ca acidulant, oferind un gust acidulat sosurilor de salată, sporindu-și profilul general de aromă.
Oferă o aciditate mai naturală și mai blândă în comparație cu acidulanții tradiționali precum oțetul sau acidul citric, făcând dressing-ul pentru salată mai gustos.
2. Conservare și prelungire a duratei de valabilitate:
Pulberea de lactat de sodiu are proprietăți de conservare, inhibă creșterea microorganismelor care pot provoca alterarea.
Acest lucru ajută la prelungirea duratei de valabilitate a sosului de salată, asigurându-se că rămâne proaspăt și gustos pentru perioade mai lungi.
3. Modificarea texturii:
Prin ajustarea nivelului pH-ului, pulberea de lactat de sodiu poate influența vâscozitatea și stabilitatea sosului de salată, contribuind la o textură mai netedă și mai consistentă.
Parametrul produselor
|
Articol |
Index |
|
Lactat de sodiu total, g/% Mai mare sau egal cu |
90%, 95.0%, 98% |
|
Moi,sture, w/% Mai puțin sau egal cu |
2% |
|
pH(1+5 soluție) |
6.0~7.5 |
|
Cloruri, g/% Mai puțin sau egal cu |
0.05 |
|
Arsenic (mg/kg) Mai mic sau egal cu 0 |
3 |
|
Plumb/(mg/kg) Mai mic sau egal cu |
2 |
|
Sulfați (prin SO4), g/% Mai puțin sau egal cu |
0.005 |
|
Fe, w/% Mai mic sau egal cu |
0.001 |
|
Mercur/(mg/kg) Mai mic sau egal cu |
1 |
|
Acid citric, acid oxalic, acid fosfonic și acid tartric |
A trecut |
Ambalare și depozitare
La 25 kg/ sac. Depozitați și sigilați într-o zonă umbrită, uscată și bine ventilată, departe de substanțele chimice toxice și periculoase.
Certificare
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOcerificat
● Fără MOQ, mai multe oportunități, oferind eșantion pentru testare
● Pachet de produse personalizate
● Livrare mixtă.
Fabrica și Depozitul nostru
Fabrica și echipamentul nostru
Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.
Întrebări frecvente
Î: Pot obține COA, TDS și MSDS dvs.?
A: Sigur! Contactați-ne sales@hombochem.com sau managerul de vânzări.
Î: Puteți face pachetul personalizat?
A: Da. Pachetul de produse cu pulbere este de 25 kg/sac/cutie.
Î: Pot obține proba gratuită?
R: Da, proba poate fi gratuită sub 500g.
Î: Ce zici de articolele de plată?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T etc.
Î: Pot să vă vizitez fabrica?
A: Sigur! Bine ați venit să vizitați oricând fabrica și centrul nostru D&R.
Î: Ne puteți sprijini în aplicații?
A: Da. Este plăcerea noastră!
Tag-uri populare: pulbere de lactat de sodiu de înaltă calitate în sos de salată, China pulbere de lactat de sodiu de înaltă calitate în furnizori de sosuri de salată, fabrică
