PGPR80 Pentru creme de nuci, praline și umpluturi pe bază de grăsimi-

PGPR80 stabilizează rețelele de grăsimi din cremele de nuci și pralinele pentru a preveni migrarea uleiului și pentru a îmbunătăți gradabilitatea. Asigură o dispersie uniformă a solidelor măcinate, oferind o senzație în gură mai cremoasă și un postgust mai puțin gras. Dozele tipice sunt 0,05%–0,30% adaptate la încărcătura de particule. Utilizarea PGPR80 poate reduce dependența de grăsimile hidrogenate și poate sprijini etichetele mai curate. Rezultatul sunt umpluturi pompabile, stabile, cu o calitate senzorială constantă în timpul depozitării.

Trimite anchetă

Descriere

Parametrii tehnici

Descrierea produselor

Nume chimic:Poliricinoleat de poliglicerol

Numărul E:E476

Einecs:249-953-5

Nr CAS: 29894-35-7

Caracteristici

Vâscozitatea sa la 25 de grade este de 800 până la 1500 mPa·s (Brookfield RV, Spindle 6, 20 rpm).

Aplicație

Umpluturile pe bază de grăsime-necesită netezime, gradabilitate și rezistență la separarea uleiului-atribute în care PGPR80 excelează prin modificarea microstructurii, mai degrabă decât aroma. În cremele de nuci și umpluturile cu praline, PGPR80 ajută la crearea unei rețele stabile de grăsime care distribuie uniform solidele măcinate fin (nuci, zahăr, pudră de cacao) și previne scurgerea uleiului în timpul depozitării. Rezultatul este o senzație în gură îmbunătățită, un postgust gras redus și o pompabilitate constantă pentru sistemele de depozitare și injecție.

Utilizarea tipică a formulării este0.05%–0.30%, cu ajustări incrementale bazate pe încărcarea particulelor și fermitatea dorită; PGPR80 ajută, de asemenea, la reducerea nevoii de grăsimi hidrogenate sau fracții mari de ulei de palmier, susținând o etichetare mai curată și texturi mai moi, dar stabile. Controlul calității se concentrează pe testele de ulei-pe-suprafață, comportamentul de rulare-și evaluarea panoului senzorial pentru a se asigura că umplutura își păstrează cremositatea pe parcursul ciclurilor de temperatură.

Parametrul produselor

Articol	Index
Valoarea acidității (mgKOH/g)	Mai mic sau egal cu 6,0
Valoarea de saponificare (mgKOH/g)	170-200
Valoarea hidroxilului (mgKOH/g)	80-100
Valoarea iodului	72-103
Metale grele (Pb)ppm	Mai mic sau egal cu 2,0
Arsenic (As)ppm	Mai mic sau egal cu 3,0

Ambalare și depozitare

În 25 kg/tambur. Depozitați și sigilați într-o zonă umbrită, uscată și bine-aeriasă, departe de substanțele chimice toxice și periculoase.

Certificare

● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOcerificat
● Fără MOQ, mai multe oportunități, oferind eșantion pentru testare
● Pachet de produse personalizate
● Livrare mixtă.

Fabrica și Depozitul nostru

Fabrica și echipamentul nostru

Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.

aspectul nostru din fabrică

R&D

R&D

stpp warehouse

Depozit

Întrebări frecvente

Î: Pot obține COA, TDS și MSDS dvs.?
A: Sigur! Contactați-ne sales@hombochem.com sau managerul de vânzări.

Î: Puteți face pachetul personalizat?
A: Da. Pachetul de produse cu pulbere este de 25 kg/sac/cutie.

Î: Pot obține proba gratuită?
R: Da, proba poate fi gratuită sub 500g.

Î: Ce zici de articolele de plată?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T etc.

Î: Pot să vă vizitez fabrica?
A: Sigur! Bine ați venit să vizitați oricând fabrica și centrul nostru D&R.

Î: Ne puteți sprijini în aplicații?
A: Da. Este plăcerea noastră!

Tag-uri populare: pgpr80 pentru creme de nuci, praline și umpluturi pe bază de grăsime-, China pgpr80 pentru creme de nuci, praline și umpluturi pe bază de grăsime-, fabrică