Descrierea produselor
Formula chimică:C21H42O4
Einecs: E471
CAS NR.: 31566-31-1
Cod HS:291590090
Caracteristici
Monosteratul glicerolului este o pulbere albă inodor, incoloră.
Aplicație
Îmbunătățirea capacității și tandreței de menținere a apei
Se poate combina cu proteina din carne, poate îmbunătăți capacitatea de proteine de proteină, poate reduce pierderea de apă a cărnii în timpul dezghețului, marinării sau încălzirii, face carnea mai fragedă și mai suculentă și poate îmbunătăți elasticitatea și gustul produsului.
Optimizați performanța de procesare
În procesarea cârnaților de carne, carnea restructurată (cum ar fi friptura restructurată), etc., GM -urile pot fi utilizate ca lubrifiant pentru a reduce aderența materialelor de carne la echipamente, ceea ce face mai ușor de modelat și tăiat; În același timp, ajută alți aditivi (cum ar fi condimente și pigmenți) să fie dispersați uniform, îmbunătățind consistența calității produsului.
Prelungi durata de valabilitate
Prin inhibarea oxidării grăsimilor și a pierderii de apă, GM -urile pot întârzia indirect stricarea produselor din carne și poate prelungi timpul de depozitare și prospețimea produselor.
Parametrul produselor
|
Articol |
Index |
|
Conținutul monogliceridelor (%)
|
90,0 min
|
|
Valoare acidă (mg koh/g)
|
3.0 Max
|
|
Acid liber (ca acid stearic,%)
|
2,5 max
|
|
Glicerol gratuit (%)
|
1.0 max |
|
Valoarea iodului (g/100g)
|
3.0 Max |
|
Punctul de topire (grad)
|
60.0-70.0
|
|
Arsenic (AS, mg/kg)
|
1.0 max
|
|
Plumb (PB, MG/Kg)
|
2.0 Max
|
Ambalaj și stocare
Ambalaj: geantă de 25 kg.
Certificare
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/rspocerificat
● Fără MOQ, mai multe oportunități, oferind eșantion pentru testare
● Pachetul de produse personalizate
● Expediere mixtă.
Fabrica și depozitul nostru
Fabrica noastră și Quipment
Lorem ipsum dolor Sit, AMET contectetur adipisicing elit.
Întrebări frecvente
Î: Pot obține COA, TDS și MSDS?
R: Sigur! Contactați -ne sales@hombochem.com sau managerul de vânzări.
Î: Puteți face pachetul personalizat?
R: Da. Pachetul de produse pulbere este de 25 kg/pungă/carton.
Î: Pot obține eșantionul gratuit?
R: Da, eșantionul poate fi gratuit sub 500g.
Î: Ce zici de articolele de plată?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ECT.
Î: Pot să vă vizitez fabrica?
R: Sigur! Bine ați venit să vizitați fabrica și centrul D&R oricând.
Î: Ne puteți susține în aplicații?
R: Da. Este plăcerea noastră!
Tag-uri populare: Mono și digliceride ale acizilor grași E471 Emulsionant de înaltă calitate în carne, china mono și digliceride ale acizilor grași emulfier de înaltă calitate la furnizori de carne, fabrică
