Monosodium Phosphate (MSP) 7758-80-7

Fosfat monosodic (MSP) 7758-80-7

Aplicați pentru industria lactatelor, cărnii, panificației, făinii, condimentelor, coloranților și conservanților, etc. Fosfatul monosodic este utilizat ca regulator de aciditate în procesarea alimentelor, cum ar fi fabricarea berii și produsele lactate. Este folosit ca agent de îndoire și stabilizator în produsele din carne cu o doză de aproximativ 0,4%.

Trimite anchetă

Descriere

Parametrii tehnici

Descrierea produselor

Formula chimica:NaH₂PO₄

Greutate moleculară_:119.98

Einecs: 231-449-2

Standard executat:GB25564-2010/FCC

Cod HS: 28352200

Nr CAS: 7758-80-7

Caracteristici

Pudră albă sau aspect granular. Ușor solubil în apă, dar insolubil în solvenți organici.

Aplicație

În industria alimentară, este utilizat ca îmbunătățitor de calitate, regulator de pH, tampon, agent de emulsionare și dispersare, supliment nutrițional și agent de reținere a umidității. Este folosit în principal în brânză, băuturi, jeleu, înghețată, sos de roșii, carne de prânz și produse murate din carne și, de asemenea, ca aditiv modificat pentru amidon.

Descrierea produselor

Articol	Index
NaH₂PO₄,w/%	98%-103%
Insolubil în apă, w/% Max.	Mai mic sau egal cu 0,2%
Ca, mg/kg	Mai mic sau egal cu 3
Metal greu(ca Pb)mg/kg	Mai mic sau egal cu 10
F,mg/kg	Mai mic sau egal cu 50
Pb, mg/kg	Mai mic sau egal cu 4
Valoarea pH-ului (soluție 10 g/L)	4/1 ~ 4.7
Conținut alb	Mai mare sau egal cu 90%
Pierdere prin uscare	Mai mic sau egal cu 2.0