PGE E475 ca stabilizator în esteri de poliglicerol din BAVERAGE de acizi grași CAS nr. 67784-82-1

PGE E475 ca stabilizator în esteri de poliglicerol din BAVERAGE de acizi grași CAS nr. 67784-82-1

Esterii de acid gras poliglicerol (PGE) joacă un rol semnificativ în băuturile pe bază de boabe și nuci (cum ar fi laptele de soia, laptele de migdale și alte băuturi pe bază de plante) prin îmbunătățirea stabilității, texturii și calității generale. Tensiune interfațială între ulei și apă, creând o emulsie stabilă. vâscozitate și îmbunătățește cremosul.AM Stabilizarea: PGE stabilizează bulele de aer, îmbunătățirea structurii spumei.
Trimite anchetă
Descriere
Parametrii tehnici
Descrierea produselor

Număr CAS:.67784-82-1

Cod HS:34021300or (29181100)

Einecs:917-330-4

Număr e: E475

Caracteristici

 

Acest emulsionant este o pulbere vibrantă de paie galben sau solid granular, care prezintă minunile inovației chimice. Se dizolvă fără efort în uleiuri, grăsimi și solvenți organici, cum ar fi etanolul, în timp ce se dispersează fără probleme în apă caldă. Ca agent tensioactiv non-ionic, prezintă o stabilitate excepțională la temperaturi ridicate și afecțiuni acide. Cu o valoare HLB de 7,2, este concepută precis pentru a oferi performanțe excepționale într -o gamă largă de aplicații.

 

 

Aplicație

 

1. Emulsificare:

Funcţie:

PGE stabilizează amestecul de apă de ulei în băuturi de fasole și nuci, împiedicând separarea fazelor de grăsime și apă.

Efect:

Creează o băutură omogenă și netedă.

Previne formarea unui strat gras deasupra băuturii.


2. Suspensia solidelor:

Funcţie:

PGE ajută la suspendarea particulelor solide (cum ar fi proteine, fibre sau reziduuri de nuci) uniform pe toată durata băuturii.

Efect:

Previne sedimentarea și asigură o textură consistentă.

Îmbunătățește apelul vizual și gura de băut al băuturii.


3. Îmbunătățirea texturii:

Funcţie:

PGE îmbunătățește vâscozitatea și cremositatea băuturilor de fasole și nuci.

Efect:

Oferă o gură mai bogată, mai netedă, similară cu laptele lactat.

Îmbunătățește experiența senzorială generală.


4. Stabilizarea spumei:

Funcţie:

În băuturi pe bază de nuci spumoase sau spumoase (de exemplu, lattes), PGE stabilizează structura spumei.

Efect:

Îmbunătățește stabilitatea spumei și longevitatea, făcând băutura mai atrăgătoare.


5. Extensia vieții de valabilitate:

Funcţie:

PGE previne separarea fazelor și sedimentarea în timp.

Efect:

Extinde durata de valabilitate a produsului prin menținerea stabilității acestuia.


6. Îmbunătățirea aromelor:

Funcţie:

Prin stabilizarea emulsiei și îmbunătățirea texturii, PGE îmbunătățește eliberarea de arome.

Efect:

Face ca băutura să aibă un gust mai bogat și mai aromat.

 

Parametrul produselor

Articol

Index

Valoare acidă (mg koh/g)

Mai puțin sau egal cu 12

Valoarea saponificării(mg koh/g)

120 ~150

Valoarea iodului (GI/100G)

Mai puțin sau egal cu 3. 0

Punct de topire (grad)

50 ~ 55

Plumb (mg/kg)

Mai puțin sau egal cu 2. 0

   

 

 

Ambalaj și stocare

 

25 kg/pungă sau 25 kg/CTN personalizat în funcție de cerere.

 

Certificare

 

● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/rspocerificat
● Fără MOQ, mai multe oportunități, oferind eșantion pentru testare
● Pachetul de produse personalizate
● Expediere mixtă.

1

 

Fabrica și depozitul nostru

 

 
 
Fabrica noastră și Quipment

1

Lorem ipsum dolor Sit, AMET contectetur adipisicing elit.

1
aspectul nostru din fabrică
stpp RD
R&D
tspp RD
R&D

stpp warehouse

Depozit

 

Întrebări frecvente

 

 

Î: Pot obține COA, TDS și MSDS?
R: Sigur! Contactați -ne sales@hombochem.com sau managerul de vânzări.


Î: Puteți face pachetul personalizat?
R: Da. Pachetul de produse pulbere este de 25 kg/pungă/carton.


Î: Pot obține eșantionul gratuit?
R: Da, eșantionul poate fi gratuit sub 500g.


Î: Ce zici de articolele de plată?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ECT.


Î: Pot să vă vizitez fabrica?
R: Sigur! Bine ați venit să vizitați fabrica și centrul D&R oricând.


Î: Ne puteți susține în aplicații?
R: Da. Este plăcerea noastră!

 

 

 

 

 

Tag-uri populare: PGE E475 ca stabilizator în esteri de poliglicerici de poliglicerici de acizi grași nr.