Descrierea produselor
Număr CAS:.67784-82-1
Cod HS:34021300or (29181100)
Einecs:917-330-4
Număr e: E475
Caracteristici
Acest emulsionant este o pulbere vibrantă de paie galben sau solid granular, care prezintă minunile inovației chimice. Se dizolvă fără efort în uleiuri, grăsimi și solvenți organici, cum ar fi etanolul, în timp ce se dispersează fără probleme în apă caldă. Ca agent tensioactiv non-ionic, prezintă o stabilitate excepțională la temperaturi ridicate și afecțiuni acide. Cu o valoare HLB de 7,2, este concepută precis pentru a oferi performanțe excepționale într -o gamă largă de aplicații.
Aplicație
1. Pansament de salată:
Funcţie:
Emulsionare: PGE stabilizează amestecul de apă-ulei, prevenind separarea.
Îmbunătățirea texturii: Îmbunătățește cremositatea și netezimea pansamentului.
Extensia duratei de valabilitate: Împiedică picăturile de petrol să se coalescă, menținând un amestec omogen în timp.
Efect:
Creează o emulsie stabilă, uniformă.
Îmbunătățește gura și aspectul.
Reduce nevoia de agitare frecventă înainte de utilizare.
2. Mayonnaise:
Funcţie:
Emulsionare: PGE stabilizează emulsia ulei în apă, asigurând o textură netedă și cremoasă.
Îngroşare: Crește vâscozitatea, oferind maioneză consistența sa bogată și groasă caracteristică.
Stabilizare: Previne separarea uleiului și menține o textură uniformă.
Efect:
Produce o maioneză stabilă, cremoasă, cu o textură consistentă.
Îmbunătățește răspândirea și gura de gură.
Extinde durata de valabilitate prin prevenirea separării fazelor.
3. înghețată:
Funcţie:
Emulsionare: PGE stabilizează globulele de grăsimi în amestecul de înghețată, prevenind agregarea grăsimilor.
Îmbunătățirea texturii: Creează o textură netedă și cremoasă prin controlul formării de cristal de gheață.
Stabilizarea spumei: Stabilizează bulele de aer încorporate în timpul răsturnării, îmbunătățind depășirea (creșterea volumului) și ușurința.
Efect:
Îmbunătățește cremosul și netezimea.
Reduce dimensiunea cristalului de gheață, împiedicând o textură gresie.
Îmbunătățește rezistența la topire și în general.
Parametrul produselor
|
Articol |
Index |
|
Valoare acidă (mg koh/g) |
Mai puțin sau egal cu 12 |
|
Valoarea saponificării(mg koh/g) |
120 ~150 |
|
Valoarea iodului (GI/100G) |
Mai puțin sau egal cu 3. 0 |
|
Punct de topire (grad) |
50 ~ 55 |
|
Plumb (mg/kg) |
Mai puțin sau egal cu 2. 0 |
Ambalaj și stocare
25 kg/pungă sau 25 kg/CTN personalizat în funcție de cerere.
Certificare
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/rspocerificat
● Fără MOQ, mai multe oportunități, oferind eșantion pentru testare
● Pachetul de produse personalizate
● Expediere mixtă.
Fabrica și depozitul nostru
Fabrica noastră și Quipment
Lorem ipsum dolor Sit, AMET contectetur adipisicing elit.
Întrebări frecvente
Î: Pot obține COA, TDS și MSDS?
R: Sigur! Contactați -ne sales@hombochem.com sau managerul de vânzări.
Î: Puteți face pachetul personalizat?
R: Da. Pachetul de produse pulbere este de 25 kg/pungă/carton.
Î: Pot obține eșantionul gratuit?
R: Da, eșantionul poate fi gratuit sub 500g.
Î: Ce zici de articolele de plată?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ECT.
Î: Pot să vă vizitez fabrica?
R: Sigur! Bine ați venit să vizitați fabrica și centrul D&R oricând.
Î: Ne puteți susține în aplicații?
R: Da. Este plăcerea noastră!
Tag-uri populare: Esteri de poliglicerol PGE de acizi grași E475 ca emulsififer în pansamentul cu salată, maioneză, înghețată CAS nr. }} Furnizori, fabrică
